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注目の集まるコーヒー

 

コーヒーを毎日飲んでいるという方はとても多くなっています。コンビニで挽きたてのコーヒーが飲めるようになって身近に安く楽しめるようになったことも一因かもしれません。また、コーヒーの健康効果にも注目が集まっています。アメリカのハーバード公衆衛生大学院の行った大規模な調査で、20万人以上の医療関係者を対象とし30年以上の期間をかけて行われ、調査の間に約32,000人が死亡しました。

 

大規模かつ長期間の調査ですので、信頼度の高い調査結果と言えます。この調査によると、コーヒーを1日あたりに1杯から5杯飲んでいた人は調査期間中に死亡する危険性が低く、心疾患や脳卒中、神経疾患や自殺による死亡率が低かった。という結果が出ています。また、インディアナ大学医学部教授の研究結果によると、2型糖尿病や肝疾患のリスクを下げる効果もあるようです。コーヒーの健康効果を考えると、毎日コーヒーを飲みたくなりますね。

 

コーヒーを美味しく淹れるには

健康を考えてコーヒーを飲んでいる方も多くいますが、コーヒーのアロマの匂いに癒されることや、味が好きで飲み続けているという方も多いことでしょう。コーヒーを自分で淹れているという方からは大人のこだわりを感じられて魅力的に見えるのも人気のひとつです。では、少しでもコーヒーの味と香りを最大限に楽しむにはどうしたらいいのでしょうか？まずは好みの味の豆を選ぶことから始まります。豆によって酸味が強いものや、苦味、甘味を感じられるものがあり、香りの違いもあります。豆を選んだなら、風味を損なわない挽き方をする必要があります。より専門的に楽しむには、焙煎から行うのもいいでしょう。次に淹れ方ですが、ドリップで楽しむのか、エスプレッソにするのかなどの違いもあり、味にも個性が出ます。他にもカップの形状により味わいも変わるようです。

 

これら全てを身につけることができれば、より深くコーヒーを楽しむことができるようになることでしょう。しかし、あまりにもコーヒーの知識が深いので、独学で学ぶのはとても骨の折れることです。どうしたら効率よく学べるでしょうか？

 

コーヒーの淹れ方を学ぶなら

コーヒーの淹れ方を学ぶなら、通信講座の「諒設計アーキテクトラーニング」がオススメです。この通信講座は、知識を取り入れるだけではなく、同時に二つの講師資格を取得することが目的となっています。自分自身のコーヒーに関する深い知識だけでなく、カルチャースクールや自宅などで他の人に講座を開くことも可能になります。

 

豆の選び方、焙煎、淹れ方や他の細かい分野までコーヒーを学ぶことができるので、いつものコーヒーをかなりランクアップさせることができるでしょう。「諒設計アーキテクトラーニング」の中でも「カフェ・コーヒー資格講座」が1番人気で受講者が多い講座で、今までに20,000人以上が受講しているようです。口コミ評価も非常に高い通信講座ですので、あなたもコーヒーについて学んでみるのはいかがでしょうか？